セント・ローレンス・マーケット

店の概観

セント・ローレンス・マーケットのサウス・ビルディング（フロントとジャーヴィスの交差点の南西の角にある建物）内には魚屋さんが３軒あります（上の地図は北が左です）。フロントストリートから入ると、かなり奥の方（つまり、南の方）に３軒寄り添うようにしてたっています。これは地上階の話ですが、他のストリートから入ると地下階に入ってしまうので、地上階まで登る必要が出てきます。

３軒の品揃えは大体似通っていますが、多少の違いはあります。たとえば、 の店はアジア系で、マグロやマカジキにかける意気込みが感じられます。また、丸ごとのRed Snapper をほぼ常に売っているのもこの店です。一方 の店はサケ・マスにかける意気込みが感じられ、滅多に見ないSpeckled Trout (Brook Trout)を売っていたことさえあります。 の店が一番印象が薄いのですが、一度アトランティック・サーモンの小さいものを丸ごと山のように売っていたことがあり、一匹５ドルと大変お買得だったことを記憶しています。

各店とも切り身が中心ですが、それぞれ外縁の方に、丸ごとの魚を取り扱うコーナーを持っています。必ずチェックするようにしましょう。